该剧讲述了民国时期从(🅱)山东流落到北京的小乞丐(🔰)栾(🎦)学堂在北京历尽坎(👚)坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

栾学校原本是一(🚒)个生活如草芥的小乞丐。流落(😜)北京后，他偶然进入济风楼，成为(🍯)一名跑(💼)堂的(🆕)伙计。后来，他被驱逐(🤝)，因为他无意中(👪)得知(🐖)了店主无(🌗)法告人的秘密。

栾学校的生活不应该是绝望的(📲)。他在绝(👸)望中遇到了生命中的贵(⛹)人。因此在贵人的帮助下，他创立了丰泽园，开启(🏉)了掌握自己命(🚌)运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼(🏓)的骨干和(🦔)店员，从而引起了济(🐃)风楼店(🕖)主王德甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之(💚)后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关(🎥)雅丽却是厉秋辰的心上人(✅)。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹马的栾(🎗)学堂，在得知他已经娶妻的消息(🍰)后，心碎的(🌤)姚珍珍投身到了轰(🕝)轰烈烈的抗日事业之中。

《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了(🥦)主人公(✏)栾学堂(💭)（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞(💁)丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史(🤵)积淀将一汤一菜(😦)融于时代(😠)文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东(👀)逃荒到北平开始讲起，时间宽度共(💫)跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时(👹)期、解放战争时期，自小乞丐救下银(🌛)行家姚(⏺)泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打(👕)杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借(🛢)勤劳与机智不久便(⛰)在济丰楼风生水(🗒)起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反(😕)成为张作(🕝)霖、吴佩孚口中的“前途无量”之(🚃)才，即使面对生(🚈)死也依(📼)然不忘“处事之道，仁义(🌁)为本”，这才(🍢)成就了百(🏊)年老店的创始(🐕)人、丰泽园大掌(📓)柜栾学堂。

对于这个传(👦)奇人物，谷智(🍾)鑫表示：“将这个人一(🔻)生演完的那一刻我都未(🕳)能感受他伟大的十分(🗜)之一，因为(🏇)有太多事件和细节是(🐶)影(😯)视作品难以长篇幅表现出来的(🛑)，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字(💀)来诠释了！”