该剧讲述了民国时期从山东流落到北(🙊)京的(🌤)小乞丐(👔)栾学堂在北(🏢)京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

栾(🍿)学校原本是一个生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进入济风楼(🈹)，成为(🚋)一名跑(⚪)堂的伙计。后来，他被驱逐，因为他无意中得知了店主无法(🌤)告人的秘密。

栾(😔)学(📝)校的生活不(🦊)应该是绝望的。他在绝望中遇到了生命中的贵(😣)人。因(💟)此在贵人的帮助下，他创立(🏢)了丰泽园(🕕)，开启了掌(📎)握自己命运的新时代。

丰(🙂)泽园接收了许多来(🏳)自济风楼的骨干和店(🏞)员，从而引起了济风楼店主王德(🅰)甫和(🦇)李秋辰的仇恨，并(😑)打(👬)算作梗。

之(🐋)后(⛏)，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关(📘)雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚(🗺)珍珍一直喜欢着青梅(🚤)竹马(🦐)的栾学堂，在得知他已经娶妻的消(🍡)息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈(🛩)的(😠)抗(🍚)日事业之中。

《传(😃)奇大掌柜》取材于(🚸)真(📶)实历史，讲(🐊)述了主人公栾学堂（(🛢)谷智鑫饰）从(👜)一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京(🕷)城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的(♑)历(🅾)史积(🖍)淀将一汤一(🤔)菜(🤞)融于时代文化，使得该剧在俯仰之间(👒)皆是地道的民国(🏠)味。

剧情从栾学堂从山东(👁)逃(👐)荒到北平开(🍥)始讲起，时间宽度共(🍪)跨越北洋政府时期、(🌰)国民政府时期、抗战时期、解(👿)放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽(🐧)圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升(🍋)级为饭店(😥)打杂的，从此(🍶)开始了逐梦一生。

尽管(💁)出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风(🔜)生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何(📴)冰(🌕)饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、(🍾)吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌(🎓)柜栾学堂。

对于这个传奇人(🚈)物，谷智鑫表(🌞)示：“将这个人一生(✡)演完的那一刻我都未能感(🤙)受他伟大的十分之一，因为有太(🐮)多事件和细节(♏)是影视作品难以长(👹)篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”