解放战争爆发，姚珍珍、厉耀祖等人又上了(🌳)战场。

平津战役打响(🔣)，北(🏕)平物价飞涨，人心惶惶。而姚珍珍的牺牲则彻底触动了姚泽圣与栾学堂，他们坚定地(📓)表示要留在北平亲眼看(🆗)到国民党败(🏽)亡的那一天。关雅丽(🚬)终于看透，丈夫的(📹)心依然在姚珍珍身上，夫妻二人就此分(🔤)别。

北平和平解放(🐅)。厉秋辰与(🌸)胡济祥却开始了窝里斗，厉秋辰骗(👆)胡济祥饮(🔤)下毒酒，胡济(🛡)祥(⛓)却在毒发的一瞬间开枪击(📺)毙了(🦆)厉秋辰，二人双双殒命。丰泽园宴请解放军代表，远走上海的(💫)梅兰芳等名流(🏊)都重新回(🎽)到北(🏻)平。回首多年来的风风雨雨，栾学堂站(📎)在丰泽园(🌖)门(✉)前感慨万千。

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《传奇(🦄)大掌(🌺)柜》取材于真实历史(♐)，讲述了(💊)主人公栾学堂（(🎓)谷(🖖)智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成(🤧)京城饭(🆕)庄大掌柜的(✂)传奇人生，浓(🔛)厚(🚃)的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是(🍜)地道的民(🚤)国(🏭)味(🐯)。

剧情从栾(🗑)学堂从山东(🌟)逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗(🍡)战时期、解(📇)放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从(🐆)此开始了逐梦一生。

尽管(📶)出身贫(🐐)寒(🚠)，但栾学堂凭借勤劳与机智不久(🧢)便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（(😍)何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中(🧥)的(😿)“前(😅)途无量(🌼)”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的(😂)创始人、丰泽园大掌柜栾学堂(📙)。

对(😣)于这个传奇人物，谷智(👐)鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现(😠)出来的，栾(🍹)学堂这辈子也只能用一个‘奇’字(🚿)来诠释了(👡)！”