解放战争(🖇)爆发，姚(💲)珍(🦂)珍、厉耀祖等人又上了战(💎)场。

平津战役打响，北平物价飞涨，人心惶惶。而姚珍珍的牺牲则彻底触动了姚泽圣与(🙂)栾学堂，他们坚定地表示要留在北平(🧦)亲眼看到国民党败亡的那一天。关雅丽终于(♏)看透，丈夫的心依然在姚珍珍身上(📬)，夫妻二人就此(🔱)分别。

北平和平解放。厉(🕚)秋辰与胡济祥却开始了窝里斗(🦊)，厉秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡(🎣)济祥却在毒发(😞)的一瞬间开枪击毙了厉秋辰(⚪)，二人双双殒命。丰泽园宴请解(🕜)放军代表，远走上海(😧)的梅兰(🈸)芳等名流都重新回到北(🚌)平。回首多年(✅)来的风风(❎)雨雨，栾学堂站在(👶)丰泽(📌)园门(🔳)前感慨万千。

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《传奇大掌柜》取(🎟)材于真实历史，讲述了(😙)主人公栾学堂（谷智鑫饰(🕉)）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭(🎑)庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道(🖕)的民国味(🦀)。

剧(🎠)情(📽)从栾学堂从山东逃荒到北平开始(😦)讲起，时间宽(👊)度共跨(🙆)越北洋政府时期、国民政府时期、(🔪)抗战时期、解(🧘)放战争(🎞)时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣(🏍)的(🍪)女儿后，他的人生(🦄)便从食不(🤛)果腹(💤)升级为饭店(🥡)打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借(🌿)勤劳与机(🚖)智不久便在(🧟)济丰楼风生水(🥖)起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的(🤫)恶意排挤，虽遇坎坷不却(🅿)气馁，反成为(⭐)张作霖、吴佩(🧢)孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然(🧗)不忘“处事之道，仁义为本(✉)”，这(🛃)才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对(🎶)于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生(❤)演完的那一刻我都未能感受他伟大的十(♏)分之一，因为有(🥁)太多事(🔽)件和细节是影(💄)视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这(🔹)辈子也只能用一个‘奇’字(⬆)来诠释了！”