该剧讲述了民国时期从山东流落到北(🔍)京的(💕)小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

栾学校原(🎱)本是一个(🎎)生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他(🏷)偶(💹)然进(💬)入济风楼，成为一名跑堂的伙计。后来，他被驱逐(🈹)，因(🍑)为他无意中得知了店主无法告人的秘密。

栾(😀)学校的生活不应该(🗺)是绝望的。他(🚱)在绝望中遇到了生命中(👣)的贵人。因此在贵人的帮助(😙)下，他创(🍅)立了丰泽园，开启了掌握自己命运(😽)的新时代(➖)。

丰泽园接收了许多来(🥂)自济风楼的骨干和(🥏)店员，从(👒)而引起了济风楼店(🏍)主王德甫和李秋辰的仇(🔯)恨，并打(📉)算作梗。

之后，栾学堂(🌖)迎娶了一个叫关(⛵)雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上(🧙)人。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在(🧜)得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍(🍕)珍投身到了轰(🍘)轰烈烈(⭕)的抗日事业之中。

《传奇(🤹)大掌柜》取材于真实历史，讲述了主(⏮)人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭(➖)庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀(🏃)将一汤一菜(🧢)融于时代文化，使得该剧在俯仰之(😷)间皆是地道的民国味。

剧情(💍)从栾学堂从(👽)山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政(🍰)府时期、国民政府时期、抗(🛶)战时期、解放战(😘)争时期，自小乞丐救下银行(🧘)家姚泽圣的女儿后，他的人生便从(🌁)食不果腹升级为饭店打杂(🌖)的，从此开始了逐梦一生。

尽管(🔫)出身贫寒，但栾学堂凭借勤(🔟)劳与机(🗂)智(🧗)不久便在济丰楼风生水起，随(🏴)即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意(😠)排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为(🕐)张作霖、吴(👼)佩(🐷)孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘(📎)“处事之道，仁义为本”，这才成就(👀)了百年老(😽)店的创始人、丰(🥉)泽园大掌柜(🆑)栾学堂(🎌)。

对于这(❕)个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人(🍶)一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因(🏼)为有太多事件和细节是影视(🐙)作品难以(😷)长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”