解(🐛)放战(😫)争爆发，姚珍珍(🛷)、(🍭)厉耀祖等人(🎆)又上了战场。

平(🧚)津战役打响(🆑)，北平物(🍄)价飞涨，人心惶惶(🖤)。而姚珍珍的牺牲则彻底触动了姚泽圣与栾学堂，他们(🥦)坚定地表示要留在北平亲眼看到国民党败亡的那一天。关雅丽终于看透，丈夫的心依然(🕢)在姚(🧠)珍珍身上，夫妻二人就此分别。

北平和(😖)平解放。厉秋辰(🎮)与胡济祥却开始了窝里斗，厉秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥却在毒发的一瞬间开枪击毙了厉秋辰，二人双双殒命。丰泽园宴请解放军代表，远走(😝)上海的梅兰(🐴)芳等名流都重新回到(🙂)北平。回首多年来的风风雨雨，栾学堂站在丰泽园门前感慨万千。

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《传奇(✔)大掌柜》取材于(🐥)真实历史，讲述(🤕)了主人公栾学(🌧)堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至(🏟)京的小乞丐(🌜)蜕变成京城(👓)饭庄大(🚛)掌柜的传奇人生，浓(❄)厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得(♌)该剧在俯仰之间皆(😌)是地道的民国味。

剧情(⛓)从栾学堂从山东逃荒到北平(🤚)开始讲起，时(🌫)间宽度共跨越北(💓)洋政(➿)府时期、国民政府时期、抗战时期、(🧒)解(🥘)放战争(🏏)时期，自小乞(📔)丐(👵)救下银行家姚(🍮)泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦(🛸)一生。

尽管出身贫寒，但栾学(🚌)堂凭借勤劳与(📪)机智不久便(🕋)在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖(🚎)、吴佩孚口中的“前(👸)途无量”之才，即使(🍓)面对生死也依(🧒)然不忘(🔨)“处事之道，仁义为本”，这(🙈)才成就(😬)了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物(📝)，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多(🍏)事件(😒)和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘(😛)奇’字来诠释(🔖)了！”