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《传奇大掌柜》取材于真实历史,讲述了主人公栾学堂(谷智鑫饰)从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生,浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化,使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起,时间宽度共跨越
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