《传(📖)奇(🛥)大掌柜》取材于真实历史(🧞)，讲(♉)述了主(🌫)人公栾学堂（谷智鑫饰）从一(♓)个(🕳)逃荒至京的小(👓)乞丐(🌿)蜕变(👦)成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀(😹)将一汤一菜(🌔)融于时代文化，使得(🕷)该剧在俯仰之(📊)间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃(💭)荒到北(⛰)平开始讲起，时间宽(♉)度(🗑)共跨越北洋政府(🐣)时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小(💐)乞丐(🏫)救下银行家姚泽圣(👿)的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为(🥞)饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒(🐒)，但栾学堂(🌓)凭(⭐)借勤劳与机智不久便在济丰楼风(🧜)生水起，随(🧢)即受到二掌柜厉秋辰（(🗽)何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对(📰)生死也依然不忘(🛥)“处事之道，仁义为本”，这才(👧)成(🏳)就了百年老店的创始(🌱)人、丰泽园大掌柜栾学(😏)堂(🍴)。

对于这个传奇人物(🆎)，谷智鑫表示：(😬)“将这个人一生演完的那一刻我都未(🎠)能感受(🌆)他伟大(😷)的十分(👺)之一，因(🛡)为有太多事件和(💋)细节是影视作(⛱)品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能(👡)用一个‘奇’(📮)字来诠释了！”

掌柜类(💏)型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字(🧚)号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内(🌤)容

故事发生在1919年，从山东(🛐)流落到北(🍕)京的(🕍)小乞(💗)丐栾(👎)学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知(✍)掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助(✋)开店成为丰泽园(📹)的创办者。栾(🎩)学堂收留了济风楼里的业务(🛳)骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子(👹)历秋辰的(🐄)仇(👥)视。在军阀吴佩孚的(🏁)撮合下，栾学堂又娶走了历(🍨)秋辰的心上人关(🥃)雅丽。

和栾学堂青梅(💘)竹马(🌳)的姚珍珍得(📴)知栾学堂成亲后毅然投身(🙎)。历秋辰接(🐘)管(🐿)济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为(🌠)日本(🏏)风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执(🍬)行(🎍)刺杀(🐄)汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰(🔈)在逃(🛳)跑中被特务杀死，栾学堂带领(🔍)丰泽园在新中国(📛)获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒(😩)重镇尽善村有几百家酿(☝)酒作坊，其中史、卫(🙍)、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为(⛱)贡酒，高兴之时(🚔)作坊却遭蹊跷大火。大掌(🚊)柜肖子富和史(🚅)家小姐史纨清(🗓)“借(📐)”来陈酿勾(🐝)兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的(🎒)青年季宗齐发动(💚)霍、卫两家和尽善(🕌)村数百(🧜)人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆(📊)发后，史(⏹)家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌病(🌄)入膏肓，临终前(🐦)留下两份(🐁)遗书。肖子富(🏮)力助史纨清成为女东家(🌁)。在季宗齐和(🚻)肖子富(🥝)的全(🏨)力帮助下，“老白清酒”赢得了市场(🐁)和(🥢)口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国(🌙)扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季(❄)宗齐也要重新寻(🌗)找救国之路，肖子富(💣)挑起(😛)了把“老白(🏔)清酒”从手工业作坊向现代实业转(⏸)型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传(💗)》剧情内(👩)容

以掌柜的佟湘玉（抠门至(😄)极的女店主，风情万种(📓)但心地善(😲)良，婆(👡)婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客(🈷)栈班底，这其中有(✂)跑堂的(❎)白(🕊)展堂（会点(🔆)穴、(👪)有武功，是个盗贼，想改过自新(😗)，其实胆小如鼠）(🍲)，有(🍒)打(🦌)杂的郭芙蓉（她(📋)自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手(🐵)动脚，虽为大侠千金，其(🔩)实武功不(🌲)咋的，是个标准的野蛮女友）(👩)，有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口(🐑)，其实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却(📒)歪打(🖲)正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（(🏬)虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽(🆗)却没有爱情光顾），有顽皮(👰)少女莫小贝（江湖(🔌)上传闻是个女魔头，实际上是(♿)个爱逃学并且只想吃糖葫(🍏)芦的小(🐥)丫头片子）(🚎)，还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却(🍚)不知真正的大盗就在身旁。

《玲(🌕)珑掌柜(⚾)俏厨王(🌐)》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪(✂)大昌，猪A冒认定(⬅)风起旅弊，暗自(🔩)下决(📭)心要整垮(🌊)风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇(🥠)车祸去世(Ⓜ)，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、(🍼)老赖股东慕容婚、(🍪)蠢丑吃货了大牙，4人内部(🤬)争执(🕕)不断，外部风(🛥)雨飘摇(➕)，怀蜀客(🐟)栈能否重现辉煌，一切未知。