解放战争爆发，姚珍珍、厉耀祖等人又上了战场。

平津战役打响，北平物价飞涨，人心惶惶。而姚珍珍(🎂)的(🏣)牺牲则彻底触动了姚泽(📝)圣与栾学堂，他们坚定地表示要留在北平亲眼看到国民党败亡的那一天。关雅(🔄)丽终于看透，丈夫的心(👈)依然在姚(🔃)珍珍身上，夫妻二人就此分别。

北(🐲)平和平解放。厉秋(🥠)辰与胡(⏪)济祥却开始了窝里斗，厉秋辰(🐕)骗胡济祥饮下(🏃)毒酒，胡济祥却在毒发的(🥉)一瞬间开枪击毙了(😉)厉秋辰，二人双双殒命。丰泽园宴(🚖)请解放军代表(🔱)，远走上海的梅兰芳等名流都重(💻)新回到(🔹)北平。回首多年来的风风雨雨，栾学堂(⛅)站在丰泽园门前感慨万千。

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《传(🤠)奇大掌(🧥)柜》取材于真实历史，讲述了主(🤭)人(❓)公栾学堂（谷智(🆚)鑫饰）从一个逃荒至京的(💽)小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜(🗞)的(🦏)传奇人生，浓厚(😔)的历史(🍸)积淀将一汤(💨)一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学(🔙)堂从山东逃荒到北平(🌈)开始讲起，时间(🥖)宽度共跨(🌑)越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的(⭐)人生便(🕸)从食不果腹升级为饭店(🍱)打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管(🏨)出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌(🚾)柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤(🦆)，虽遇坎坷不(🔚)却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的(🤗)“前途无量”之才，即使面对生死也依然(🌪)不忘“处事之道，仁义(🎈)为本”，这才(🚪)成就了百(🔡)年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾(📼)学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示(🏡)：(🍁)“将这个人一生演完的那(⛔)一刻我(🚂)都未能感受他伟大的十分(🖍)之一，因为有太多事(📦)件和细节是影视作(🗼)品难以(🏫)长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也(🏵)只能用一(🌭)个‘奇’字来诠释了！”